Rotkraut

Zutaten

  • 1 kleines Rotkraut

  • 1 Zwiebel

  • 1 Apfel

  • 1EL Zucker

  • paar EL dunkler Balsamicoessig (abschmecken bis es reicht)

  • Suppenwürze

  • Pfeffer

Zubereitung

  • Rotkraut in Küchenmaschine zerkleinern (gröbste Reibe)

  • Zwiebel in Butter anrösten, Kraut dazu, Apfel zerreiben (zb in Küchenmaschine, feinste Reibe), restliche Zutaten dazu