Semmelknödel

Zutaten

  • 200g Semmelwürfel

  • 215g Milch

  • 50g Butter

  • 3 Eier

  • 2EL Petersilie

  • evtl 2EL Mehl

  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Milch und Butter erwärmen und über Semmelwürfel gießen.

  • Eier, Petersilie, Salz dazugeben und gut vermischen.

  • Ca 10min ziehen lassen und anschließend mit nassen Händen Knödel formen.

  • Salzwasser aufkochen und Knödel ca 10min kochen lassen.