Antipasti mit Tomaten und Mozzarella

Zutaten

  • 2 große und 1 kleine Packung Mozzarella

  • 2 Packungen (Cocktail)-Tomaten

  • Garofalo Pesto Rosso

  • Viel Basilikum

  • Olivenöl

  • Schwarzer Balsamicoessig

  • Sonnentor Gute Laune (Laune Gut Alles Gut) Gewürz

Zubereitung

  • Mozzarella und Tomaten schneiden und abwechselnd mit Basilikum schlichten

  • Pesto dazwischen oder darauf verteilen und mit etwas Gute Laune Gewürz abschmecken

  • Olivenöl und wenn gewünscht Balsamicoessig darüber verteieln

Weitere Bilder zum Rezept
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Angerichtet mit selbstgemachten Baguettes
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Eingelegte Japapeno, Grüner Salat und Jalapeno passen super dazu
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Endivensalat und Käferbohnen
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Eisbergsalat, Thunfisch, Mais, Paprika, Minigurke, Mozzarella in Stücken, Olivenöl, Balsamico, evtl Tomatenpesto
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Als Beilage passt Baguette und Guacamole super dazu
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Rucola Salat + Guacamole passen super zu Mozzarella mit Tomatenpesto. Dazu frisches Gebäch wie ein Fladenbrot
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Wie oben aber mit 2 Tage im Kühlschrank gerastetem Pizzabrot. Tastsiki ist auch gut aber braucht man nicht unbedingt dazu
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Kleine Mozzarella, Tomaten, fein geschnittene Gurken, viel Tomatenpesto und etwas intensiver dunkler Balsamicoessig. Etwas Salz, Pfeffer, Gute Laune etc passt gut dazu
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Eisbergsalat Dressing mit Tomatenpesto und dunklem Balsamicoessig
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Vogerlsalat, Käferbohnensalat, Eier etc. Pizzabrot passt super dazu, Peppersweet schmecken leider zu sehr nach Schafkäse daher passen sie nicht so gut
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Hirsebrot mit Billa Bio Tomatenaufstrich, darüber Mozzarella Scheiben, etwas dickflüssiger Balsamico, etwas Olivenöl und Gute Laune bzw Pizzagewürz. Schmeckt super

Kategorie: Hauptgericht