Gulasch

Komponenten

  • Kartoffeln

Zutaten

  • Einige Semmeln oder Baguette

  • 3 Zwiebel

  • 3 Knoblauchzehen

  • etwas Butter zum anrösten

  • 750g Kartoffeln

  • Einige Gurkerl

  • 1 Dose Kidneybohnen

  • evtl Paprika (mit Zerkleinerer fein schneiden) oder Pfefferoni (zb Habanero)

  • 1 Glas DM Tomatensauce Klassik

  • 3EL Paprikapulver süß

  • 1EL Mayoran

  • 1TL Kümmel

  • 1EL Suppenwürze

  • 1TL Pfeffer

  • 1EL Sauerrahm oder Schlagobers

Zubereitung

  • Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in Butter anrösten

  • Etwas Wasser dazugeben, Paprikapulver, Mayoran, Kümmel, Suppenwürze, Pfeffer dazugeben und aufkochen lassen

  • Mehr Wasser und die Tomatensauce dazugeben und aufkochen lassen

  • Kartoffeln kochen, in Würfel schneiden und dazugeben

  • Gurkerl, Kidneybohnen, Paprika ebenfalls fein schneiden und dazugeben

  • Wenn alles im Topf ist nochmal etwas aufkochen lassen

  • Am Schluss evtl 1EL Sauerrahm oder Schlagobers dazugeben, damit es cremiger ist

↓ Dieses Rezept besteht aus mehreren Komponenten. ↓

Kartoffeln

Zutaten

  • 1 Topf voll Kartoffeln

  • 1EL Salz

Zubereitung

  • Kartoffeln waschen und in Topf mit kaltem Wasser geben (nötig damit in Mitte gleichmäßig fertig)

  • 1EL Salz dazugeben, zudecken und aufkochen lassen

  • Auf Stufe 7 zurückdrehen und je nach Kartoffelgröße 15-25min zugedeckt kochen lassen (falls es übergeht Deckel schief stellen)

  • Nachher mit einem scharfen Messer von oben in eine Kartoffel stechen. Wenn sie vom Messer rutscht sind sie fertig

Kategorie: Hauptgericht