Kartoffelpüree

Komponenten

  • Kartoffeln

Zutaten

  • Milch

  • Butter

  • Salz (kein Kräutersalz, passt überhaupt nicht)

Zubereitung

  • Kartoffeln schälen und kochen (eher etwas zu lang als zu kurz). Danach absieben und warm mit Kartoffelpresse in Schüssel pressen. Milch und Butter dazugeben und gut vermischen

  • Alternativ Kartoffeln roh schälen, in 1,5cm Würfel schneiden und 10min in Salzwasser kochen und Wasser abgießen. Milch und Butter dazugeben und mit Kartoffelstampfer zerstampfen

↓ Dieses Rezept besteht aus mehreren Komponenten. ↓

Kartoffeln

Zutaten

  • 1 Topf voll Kartoffeln

  • 1EL Salz

Zubereitung

  • Kartoffeln waschen und in Topf mit kaltem Wasser geben (nötig damit in Mitte gleichmäßig fertig)

  • 1EL Salz dazugeben, zudecken und aufkochen lassen

  • Auf Stufe 7 zurückdrehen und je nach Kartoffelgröße 15-25min zugedeckt kochen lassen (falls es übergeht Deckel schief stellen)

  • Nachher mit einem scharfen Messer von oben in eine Kartoffel stechen. Wenn sie vom Messer rutscht sind sie fertig

Weitere Bilder zum Rezept
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Simple Beilage dazu ist angebratener Halloumi (klassische Beilage bei uns wären zb Gemüsestangerl + rote Rüben)

Kategorie: Snack