Risi Bisi

evtl mit angerösteten champignons probieren?

Komponenten

  • Basmatireis

Zutaten

  • 250g TK-Erbsen

  • etwas Butter

  • evtl etwas geriebener Käse

  • etwas Suppenwürze

  • Salz, Pfeffer, Schärfungssauce

Zubereitung

  • Basmatireis zubereiten

  • In Pfanne Butter erhitzen und Erbsen sowie etwas Wasser dazugeben

  • Suppenwürze dazugeben und ca 8-10min zugedeckt bei Stufe 6 köcheln lassen

  • Schärfen und mit Basmatireis vermischen

  • evtl mit geriebenem Käse bestreuen

↓ Dieses Rezept besteht aus mehreren Komponenten. ↓

Basmatireis

Zutaten

  • 250g Basmatireis (Menge für 2 Personen)

  • 375g Wasser (bei Vollkornreis 500g)

  • 3-3,5g Salz

  • OPTIONAL 2g Curry für Curryreis oder 4g Paprikapulver für Paprikareis

Zubereitung

  • Basmatireis in Sieb geben und waschen, danach in Topf geben (gewaschener Reis wiegt ca 280g, daher hat man in Summe 375+30g Wasser)

  • Wasser in Topf geben, salzen, einmal aufkochen

  • ca 12min (bzw 10-15min) (bei Vollkornreis 35min) bei Stufe 3 zugedeckt gehen lassen

Weitere Bilder zum Rezept
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Reste der Pizza Toasts passen gut dazu (aber besser ist nur Reis+Erbsen)
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50% des Reis durch roten Linsenreis (Marke Davert) ersetzt. Schmeckt auch sehr gut
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Schwarze Bohnen passen sehr gut dazu, aber machen es etwas zu mehlig
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Letscho passt auch sehr gut dazu
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Gedünstete Karotten passen auch super dazu
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Risi Bisi ist eine super Beilage zu Hühner Nuggets (die von Iglo sind ganz gut)

Kategorie: Hauptgericht